Mutfaklar, yemek hazırlığının temel noktalarından biri olup, doğru tencere seçimi yemeklerin lezzetini ve sağlığını doğrudan etkiler. Mutfak tutkunları, tencerelerinin malzemeleri hakkında her zaman dikkatli olmalı ve bunların yemeklere kimyasal sızıntılar yapıp yapmadığını sorgulamalıdır.
1. Karaca Sakura PowerSteel 316+ Çelik İndüksiyon Tabanlı 8 Parça Tencere Seti (3.999 TL)
Gücünü 316+ çelikten alan Karaca Sakura PowerSteel 316+ Çelik 8 Parça Tencere Seti New, molibden elementinden gelen ultra gücü ve ekstra dayanıklılığı ile mükemmel bir kullanım sunar. Isıyı her tarafa eşit olarak dağıtması sayesinde yemekleri daha dengeli ve lezzetli pişiren bu set, ısıyı uzun süre muhafaza eder ve yemekleriniz sıcak kalır.
Set içerisinde bulunan 18 cm tencere, 20 cm tencere, 22 cm tencere, 24 cm karnıyarık tenceresi ve kapakları ile nefis lezzetler pişirmek için vazgeçilmeziniz olmaya da aday!
Özellik ;
-316+ kalite paslanmaz çeliklerin en belirgin özellikleri arasında molibdenin sağladığı ekstra korozyon direnci bulunmaktadır.
-Power Steel ailesindeki ürünlerimiz 18/12 Karbon Nikel ve 2 Molibden içermektedir.
-316+ paslanmaz çelikler, Mo ilave kapsamında sıcaklığa karşı daha dayanıklı bir forma dönüşmektedir. 304 kaliteye nazaran maksimum dayanıklılık sağlamaktadır.
-18 ifadesi, paslanmaz malzemelerdeki krom oranını, ( örnek %18 krom). İkinci oran olan 12 ise bulunan nikel oranını ifade eder..( Örnek %12 nikel) .Oran değerleri arttıkça daha yüksek korozyon dayanımı ortaya çıkmaktadır.
-Powersteel ürün grubumuz 50 yıl garantilidir.
-Power steel ve 3 Ply ailemiz indüksiyona uygundur.
Set İçeriği;
18 cm Derin Tencere (2,2 Lt)
20 cm Derin Tencere (2,6 Lt)
22 cm Derin Tencere (3,6Lt)
24 cm Karnıyarık Tencere (3 Lt)
Set İçeriğine kapaklar dahildir.
Malzeme: 316 Çelik
Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
2. Jumbo Mint Green 7 Parça Granit Tencere Seti (4,999.00 TL)
Malzeme: Diamond Kaplama İç Yüzey
Parça Sayısı: 7 Parça
Renk: Mint Green
Kulp Materyali: Çelik
Set İçeriği
20 cm derin tencere - 1,2 litre
24 cm derin tencere - 5,5 litre
26 cm tava - 2,7 litre
26 cm pilav tenceresi - 3 litre
3 Adet tencere kapağı
Ürün Özellikleri
-İndüksiyonlu ocak dahil tüm ocaklarda kullanıma uygundur.
-Bulaşık makinesinde yıkamaya uygundur.
-2 Yıl garanti süresi
-Yerli üretimdir.
-İç yüzeyi diamond kaplamadır.
3. Emsan Perge Döküm Pilav Tencere 24 cm (1.999 TL)
-2,8 Lt Hacim
-Perge Döküm Granit tencereler ekstra güçlendirilmiş üç kat granit kaplaması ve alüminym döküm gövdesi sayesinde ekstra sağlamdır, çizilmelere karşı maksimum dayanıklıdır.
-Buharı dışarıya vermeden kısık ateşte güveç tadında yemek pişirmeyi sağlayan özel tasarım döküm kapakları vardır. -Perge Döküm Granit tencerelerin bu tasarım özelliği enerji tasarrufu sağlar.
-Ocak ve fırından el yakmadan alınabilmesi için çıkarıp takılabilen silikon kulpları vardır.
-Tüm Perge tencereler kapaksız olarak fırına girebilir.
-İndüksiyon hariç tüm ocaklarda kullanıma uygundur.
-Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
-Tüm Perge Serisi Tencereler 5 Yıl Garantildir.
Ölçü: 3 lt
Derinlik: 7,00
4. Korkmaz Zeta 6 Parça Bej Omlet Set A1356 (2.399,25 ₺)
6 Parça
18 x 4,6 cm / 0.9 lt
20 x 4,8 cm / 1.1 lt
22 x 5,0 cm / 1.5 lt
-İç yüzeylerde mükemmel yapışmazlık özelliğine sahip volkanit görünümlü PTFE kaplama
-Çizilmeye karşı ekstra direnç ve dayanım
-Çevre ile dost üretim teknolojisi
-Zehirli gaz çıkarmadan pişirme yapma
-Kolay temizlenebilme
-Kurşun, kadmiyum gibi zarar verici ağır metalleri içermez.
-Yüksek ısıl iletkenliği ile kısık ateşte bile yüksek pişirme performansı sağlar.
-Diğer tencere tiplerine göre daha az yağ kullanarak daha lezzetli yemekler yapar.
-Geri dönüşüm ile kazanılabilen materyallerden üretilmiştir.
-Volkanit kaplamanın ham maddesi Almanya'nın weilburger şehrinde alman teknolojisi ile üretilir.
-Geri dönüşümlü, tamamen doğal malzemeden, çevre dostu teknoloji ile üretilen Zeta çizilmeye karşı ekstra dirençli volkanit görünümlü PTFE kaplama ve yüksek ısıya dayanıklı silikon dış kaplama ile çok az yağ kullanarak lezzetli yemekler yapar.
5. Schafer Gastronomie Master Tencere Seti (8.499,00)
7 parça 20 cm Derin Tencere + Kapak
24 cm Derin Tencere + Kapak
26 cm Basık Tencere + Kapak
26 cm Tava
- Türkiye'de İlk, En Kalın Kaplama Özelliği,
- 5mm ezme alüminyumdan üretilir. 3003 kalite alüminyum diski sayesinde daha dayanıklı ve alaşımlıdır.
- Dünyaca kalitesi onaylanmış "WHITFORD" markasının QuanTanium teflon kaplaması kullanılır. "PFOA" içermez ve yeşil etiketli olarak üretilir. Aynı zamanda kurşun ve kadmiyum içermez.
- Standart çaptaki ürünlere göre %70 daha ağır olup döküm tencere ve tava olarak kullanabilme avantıjı sağlar. Yuvarlak tencere ve tavalara göre daha geniş bir hacme sahiptir.
İndüksiyon Tabanlı!
- İndüksiyon tabanı sayesinde homojen ısıyı eşit şekilde yayarak gereksiz enerji tüketimini engeller ve besinleri en ideal ısıda pişirerek, %50 enerji tasarrufu sağlar. "Quantanium" kaplama özelliği ile Gastronomie Master Tencereler, aşınma ve çizilme yapmazken yemek yapımı esnasında da kaygan ve sağlıklı yüzeyi sayesinde daha az yağ kullanımı sağlar.
Çelik Kulpları Sayesinde Hem Ocakta Hem Fırında Kullanım Avantajı!
- "Quantanium" kaplama sayesinde yüksek ısıya karşı dayanıklı olan Gastronomie Master Tencere Setleri, hem ocakta hem fırında kullanım avantajı sağlar.(Cam kapaklar fırına girmez.)
- Kusursuz yapışmaz yüzeyi sayesinde kolay temizlenir ve pişirme sırasında pratik kullanım imkanı sağlar.
6. Silver Klasik 8 Parça Paslanmaz Çelik Tencere Seti- Nehir (2.799 TL)
Yüksek kaliteli paslanmaz çelik 18/10 Termik taban: Isı iletimi korumalı 3 katlı taban Hızlı ısı emilimi: Isının eşit miktarda ve uzun süreli olarak saklanması Cam - seramik ve holojen ocakların yanı sıra elektrikli, gazlı ve indüksiyon ocaklarda kullanım için uygundur. 5 yıl garanti
7. Aryıldız Blaze Doküm Alüminyum Basık Tencere 28 Cm Turuncu (1.399,00 TL)
Materyal: Döküm Alüminyum
Renk: Turuncu
Ölçü: 28 Cm
-İç ve dış yüzeylerde mükemmel yapışmazlık.
-Kolay temizlenebilme özelliği.
-Eşit ve Mükemmel ısı transferi.
-Özel Tasarımlı ısınmayan soft touch kulplar.
-İndüksiyon taban.
-Fırın kullanımına uygun gövde.
-3 kat Titanyum kaplama.
-24 ay garantilidir.
Sağlıklı Tencere Seçimi; Mutfakta Güvenli ve Verimli Pişirme İçin İpuçları;
Günümüzde %100 sağlıklı tencere üretmek mümkün olmasa da, sağlıklı ve sağlıksız tencereleri ayırt etmek oldukça basittir. İşte mutfağınızda güvenle kullanabileceğiniz tencereleri seçerken dikkate almanız gereken bazı faktörler:
Malzeme Seçimi ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Tencere malzemesi, yemeklerin hem sağlığını hem de pişirme sürecini doğrudan etkiler. Çelik, alüminyum ve döküm demir gibi malzemeler, pişirme süresi, dayanıklılık ve sağlık açısından farklı özellikler sunar. Çelik tencereler, dayanıklı ve paslanmaz özellikleriyle öne çıkarken, alüminyum tencereler ısıyı hızla iletme özellikleriyle tercih edilir. Döküm demir tencereler ise ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak uzun süreli pişirme için idealdir. Ancak alüminyum tencerelerde, yanlış kullanımda bazı kimyasalların açığa çıkması olasıdır. Bu yüzden malzeme seçiminde dikkatli olmak gerekir.
Boyut ve Kapasite: Hangi Tencere Hangi Yemek İçin?
Tencere boyutu, pişireceğiniz yemek türüne göre değişir. Birçok kişi, sadece tek bir tencere ile her türlü yemeği yapmayı dener, ancak bu, pişirme verimliliğini olumsuz etkileyebilir. Özellikle geniş tencerelerde etli yemekler veya çorbalar rahatça pişirilebilirken, küçük boyutlar soslar için uygundur. Yeterli kapasiteye sahip tencere seçimi, pişirme süresini kısaltarak enerji verimliliğini artırabilir.
Isı İletkenliği ve Dağılımı: Pişirme Süresini Kısaltın
Tencerenin malzeme tipi, ısının tencerede nasıl dağıldığını etkiler. Çelik tencereler, ısıyı hızlı bir şekilde ileterek kısa sürede pişirme sağlar. Döküm demir tencereler ise ısıyı daha uzun süre tutarak yavaş pişirme yapar. Alüminyum tencereler, hızlı ısıtma özellikleri sayesinde düşük enerji tüketimi ile yemek hazırlamayı kolaylaştırır. Isı dağılımı, yemeklerin dengeli pişmesi için önemli bir faktördür.
Yapışmaz Kaplama ve Güvenlik: Sağlık İçin Önemi
Yapışmaz kaplamalı tencereler, mutfakta büyük kolaylık sağlar, ancak bazı kaplamalar sağlık açısından zararlı olabilir. Özellikle eski tip teflon kaplamalı tencereler yüksek ısılarda kimyasal salınımlar yapabilir. Sağlıklı bir pişirme deneyimi için, güvenilir markaların sağlıklı kaplamalı tencereleri tercih edilmelidir. Yapışmaz kaplama avantajlı olsa da, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken güvenlik standartları bulunmaktadır.
Kullanım Kolaylığı ve Bakım: Ergonomik Tasarım
Tencere seçerken ergonomik tasarımlar da önemlidir. Kolayca tutabileceğiniz, ısıya dayanıklı kulplara sahip tencereler kullanımı kolaylaştırır. Ayrıca tencerenin temizliği, uzun süreli kullanım açısından belirleyici bir faktördür. Bazı tencereler, elde yıkamaya uygunken, bazıları bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bakım gereksinimleri, tencerenin uzun ömürlü olmasını sağlayacak şekilde göz önünde bulundurulmalıdır.
Fiyat ve Kalite Dengesi: Uzun Vadeli Yatırım
Bir tencere almadan önce fiyat-performans dengesini değerlendirmek gerekir. Kaliteli ve dayanıklı bir tencere başlangıçta daha yüksek fiyatlı olabilir, ancak uzun vadede size maliyet avantajı sağlar. Bütçenize uygun seçenekler bulmak mümkün olsa da, ucuz tencerelerin dayanıklılığı ve sağlığına dikkat edilmelidir.
Sağlıklı yemekler pişirirken tencerenizin doğru olmasına özen gösterin. Mutfakta sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla yemekler hazırlarken, sağlığı göz ardı etmemeniz önemlidir.
