İster kahvaltıda ister yemek yanına yapabileceğiniz bir tarifi sizler için derledik…
Tereyağlı, kaşarlı patates topları tarifi
Malzemeler
1 kilo bebek patates
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam kıyılmış maydanoz
İstenilen miktarda kırmızı toz biber, karabiber, kekik
Tuz
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Önce patatesleri tamamen yumuşamayacak diri kalacak şekilde haşlayın. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağda az bir şekilde kavurun. Kavrulan sarımsak ve soğanın içine patatesleri ekleyin. Ardından baharatları da ekleyin. Üzerine maydanozu serpiştirin ve kaşar rendeleyip eriyene kadar kısık ateşte kısa süre bekletin. Kaşarlar eridiğinde ocaktan alın. Afiyet olsun…
Editör: Yasemin Dülgeroglu
