Uzadıkça Uzayan Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi

Hep yapmak isteyeceğiniz uzadıkça uzayan kaşarı ve pamuk gibi hamuru ile tadanları hayran bıracak poğaça tarifi...

Malzemeleri;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta (Sarısı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un

İç harcı için; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kadınlara Karşı İlgisizliğin Psikolojik Boyutları

Üzeri için;

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı süt
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı;

• 1 su bardağı ılık süt ve ılık suyu, şekeri, mayayı hamur yoğurma kabına alın ve karıştırarak 5 dakika bekletin.
• Üzerine yumurta beyazı ve sıvı yağ ekleyin.
• Unu yavaş yavaş ilave ederek spatula ile karıştırın. Son bardakta ki una gelince eliniz ile yoğurun. Ardından yoğurma kabının kapağını kapatarak sıcak ortamda 45-50 dakika mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın.
• Hamuru birkaç kez elinizde yoğurarak hamurun havasını alın.
• Hamuru elinizde silindir gibi yaparak 2 parçaya bölün. Her bir parça hamurdan 12 adet, diğer parçadan da 12 adet olmak üzere toplam 24 beze elde edin.
• Bezelerin üzerini ardından örtün. 5-10 dakika dinlendirin. 
• Daha sonra ilk yaptığınız beze hamurunu eliniz ile küçük tatlı tabağı kadar açın.
• Bir kenarına kaşar peyniri koyup sıkıca rulo yapın. Elinizle hafif bastırarak uzun silindir şeklinde uzatın.
• Uzattığınız ruloyu kendi içinden geçirerek poğacanın şeklini verin.  Ardından pişirme kağıdına sararak tepsiye dizin.
• Ön mayalanma yapmak için fırını 50 dereye getirip kapatın.  Poğaça tepsini 10 dakika fırında beklettikten sonra yumurta sarısı, yağ ve süt karışımını sürün.
• Ardından üzerine susam ve çörekotu serpin. (Tercihe göre)
• Fırını 180 dereceye ayarlayıp pişmeye bırakın.
• Kızarınca fırından alın.

Afiyet olsun.