Günlük beslenme alışkanlıklarında nadiren tercih edilen bazı gıdalar, zayıflama sürecinde önemli bir rol oynuyor. Özellikle öyle bir gıda var ki adeta yağları duman ediyor. İçerikleriğindeki özel bileşenler sayesinde metabolizmayı hızlandırarak ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Fakat doğru bir şekilde düzenli olarak tüketmek oldukça önemli.
İşte o gıdanın adı Yer elması. Yer elması, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir kök sebze olarak sağlıklı kilo verme sürecinde önemli bir yardımcıdır. Zayıflama üzerindeki etkisi, özellikle yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeksi sayesinde ortaya çıkar. Bu özellikleri, tokluk hissini artırarak ve kan şekerini dengede tutarak kilo kontrolüne katkıda bulunur.
Yer Elması Salatası Tarifi
Malzemeler:
4-5 adet yer elması
1 küçük havuç (rendelenmiş)
1 avuç roka
1 avuç taze nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Yer elmaları iyice yıkanarak kabukları soyulur. İnce dilimler ya da küp küp doğranır.
Bir kasede rendelenmiş havuç, doğranmış roka ve taze nane yaprakları yer elması ile birleştirilir.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiber karıştırılır.
Hazırlanan sos, salatanın üzerine gezdirilir ve tüm malzemeler güzelce karıştırılır.
Sağlıklı ve lezzetli yer elması salatanız hazır!
