Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sıcak çikolata, hem içinizi ısıtır hem de dizilerin tadını çıkarırken mükemmel bir eşlikçi olur. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarifi, evdeki malzemelerle birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım ev yapımı sıcak çikolata tarifi:
Ev Yapımı Sıcak Çikolata Tarifi
Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt (500 ml)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
Evde sıcak çikolata yapmak oldukça basit. İlk olarak, büyük bir cezveye sütü ekleyin ve ocağınızı açarak sütü ısıtmaya başlayın. Ardından sütün içine nişasta, kakao ve toz şekeri ilave edin. Şekerin tamamen eridiğinden emin olduktan sonra karıştırmaya devam edin. Süt ısındıkça, bu karışımı kaynatmaya başlamak için bir miktar daha sabır göstermeniz gerekecek.
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırarak sütün içerisine ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın. Çikolatanın erimesiyle birlikte karışıma bir çimdik tuz ekleyin. Sıcak çikolatanız kaynamaya başladığında, ocağınızı kapatın. Ardından karışımı bardaklara dökün ve hemen servise sunun.
Ev yapımı sıcak çikolatanızın tadını daha da zenginleştirmek için, dilerseniz birkaç damla vanilya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayarak tatlılık seviyesini kişiselleştirebilirsiniz.
