Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticisi Şenpiliç, son dönemde ciddi bir skandalla gündeme geldi. Şirketin ürettiği ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde insan sağlığını tehdit eden zararlı bir bakteri tespit edildi. Yapılan incelemeler sonucu, ürünün piyasadan toplatılması ve imha edilmesine karar verilirken, Şenpiliç’e 210 bin TL para cezası kesildi. Şirketten konuyla ilgili açıklama geldi, ancak suçlamalara karşı nasıl bir tutum sergilendiği ise merak konusu oldu.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşık iki ay önce, Söğütlü 3. Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren Şenpiliç’in üretim tesisinde denetim gerçekleştirdi. Yapılan testlerde, ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde, Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edilmesi üzerine, söz konusu ürünün piyasadan toplatılmasına karar verildi.
Ayrıca, gıda güvenliği kurallarına aykırılık nedeniyle Şenpiliç’e 210 bin TL para cezası uygulandı. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Şenpiliç’in ilgili ürününün toplatılmasına dair resmi yazıyı diğer illere gönderdi. Yazıda, tespit edilen zararlı bakterinin, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırı olduğu ve üreticiye yasal işlem başlatıldığı vurgulandı. Ürünün toplatılmasına yönelik işlemler hızla başlatılırken, söz konusu ürünler akredite tesislerde imha edilmiştir.
Şenpiliç'ten İlk Açıklama:
Şenpiliç, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, bakteri tespit edilen ürünle ilgili hızlı bir geri çağırma prosedürü başlattıklarını belirtti. Şirket yetkilileri, zararlı bakterinin yalnızca bir parti üründe tespit edildiğini ve söz konusu ürünlerin tedarik zincirinden toplandığını açıkladı. İmha edilen ürünlerin ardından şirketin tüm üretim süreçlerinin gözden geçirildiği, daha sıkı denetimlerin yapıldığı belirtildi. Şirket, yaptığı açıklamada, “10 Şubat 2025 tarihinde Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınan numune sonucu, ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde Listeria bakterisi tespit edilmiştir. Tespit edilmesinin ardından, geri çağırma prosedürümüz devreye sokulmuş ve dağıtımda olan tüm ürünler toplandı. Bu ürünler, il müdürlüğü denetiminde imha edilmiştir. Akredite laboratuvarlarda yapılan testler sonucunda, üründeki sorun yalnızca bu partiyle sınırlı kalmıştır. Diğer tüm üretim süreçlerinde herhangi bir sağlık riski oluşturacak durum tespit edilmemiştir” ifadelerini kullandı. Şenpiliç, açıklamasının devamında, 50 yılı aşkın süredir sağlıklı ve güvenli gıda üretimi yaptıklarını vurguladı ve bu tür bir durumun yaşanmış olmasından duydukları üzüntüyü kamuoyuyla paylaştılar. Tüketiciler İçin Uyarılar: Bu olay, gıda güvenliği konusunda ciddi bir uyarı niteliği taşıyor.
Şenpiliç'in açıklamalarına göre, tespit edilen zararlı bakterinin yalnızca belirli bir parti üründe yer aldığı bildirilse de, tüketicilerin bu ürünü satın almamaları gerektiği uyarısı yapıldı. Ayrıca, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yaptığı açıklamaya göre, toplatılan ürünlerin artık piyasada bulunmadığı belirtildi. Ancak, ürünlerin bulunduğu yerlerde hala tespit edilirse, ilgili müdahale yapılacak ve gerekli işlemler uygulanacaktır. Şenpiliç’in bu olay sonrası üretim süreçlerini sıkı bir şekilde denetlemesi bekleniyor. Tüketiciler için en önemli tavsiye, ürün alırken etiket ve son tüketim tarihine dikkat etmeleri, ayrıca geri çağırılan ürünlerin takibini yapmaları olacaktır.
