Kavun hem lezzetli hem ferahlatıcı meyvelerden biri. İçini yedikten sonra kavunun kabuğunu çöpe atıyorsanız hata yapıyorsunuz. Kavun kabuğundan efsane bir tatlı yapabilirsiniz. Bu tarif sayesinde hem damaklarınız şenlenecek hem de bir geri dönüşüm örneği olacak.
İşte merak edilen tarif:
Malzemeler:
•1 adet olgun kavunun kabukları
• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık
Yapılışı:
Kavun Kabuklarını Hazırlayın. Kavun kabuklarını kaşık büyüklüğünde doğrayın. Ardından şekerleme şerbetini yapın. Bir tencereye 4 su bardağı suyu ve 2 su bardağı şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eridiğinde, tazelik katmak için limon suyunu ekleyin. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra, kesilmiş kavun kabuklarını tencereye ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kabuklar yumuşayıp şerbeti çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişen kavun kabuklarını ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tatlıyı bir servis kabına alın.
