Gizemli oluşum: Kar tanelerinin muazzam şekilleri Gizemli oluşum: Kar tanelerinin muazzam şekilleri

5 çayı sofralarına eşlik etmek için ideal bir tatlı alternatifi. Hem kolayca hazırlanabilir hem de herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, adeta sofranın yıldızı olmayı vaat ediyor. Şerbetinin tam kıvamını tutturmak ise bu tatlının sırrı!

Malzemeler:

  • Şerbet için:
    • 1 bardak su
    • 1 bardak süt
    • 2 bardak şeker
    • 1 adet portakal kabuğu rendesi
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 paket dolmalık fıstık
    • 2,5 bardak irmik
    • Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Şerbet için süt, su ve şekeri orta büyüklükte bir tencereye alın. Karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
  2. Ardından rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve 1 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  3. Farklı bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. İçine dolmalık fıstıkları ekleyip birkaç dakika kavurun.
  4. Ardından irmiği ekleyin ve irmik altın rengi alana kadar kavurun. İrmik ne kadar güzel kavrulursa, tatlınızın kıvamı da o kadar lezzetli olacaktır.
  5. Kavrulmuş irmiğin üzerine hazırladığınız şerbeti ekleyin ve karıştırın.
  6. Şerbetin irmiğe tam olarak çekmesi için bir süre bekleyin.
  7. Dilerseniz üzerine tarçın serpebilir ve tatlınızı süsleyebilirsiniz.
Editör: Merve Kiraz