Kış mevsiminin vazgeçilmez besinlerinden biri olan balkabağı, doğru besinlerle birleştiğinde sağlığımıza büyük faydalar sağlıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Edagül Kopuz, "Balkabağı, anti-inflamatuar, antioksidan ve antiviral özellikleri sayesinde vücudun hastalıklara karşı direnç kazanmasını sağlar. Ancak, özellikle karabiber, zencefil ve zerdeçal gibi baharatlarla tüketildiğinde, bu etkiler daha da güçleniyor" dedi.
Gribe Karşı Koruyucu Etki
Balkabağı, yüksek C vitamini içeriği ile kış aylarında artan hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirir. Baharatlarla birlikte tüketildiğinde, balkabağındaki besin öğeleri daha etkili bir şekilde emilir ve vücutta soğuk algınlığına karşı koruma sağlanır.
Diyet Dostu ve Sindirim Sistemini Düzenler
Düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar için ideal bir seçenek olan balkabağı, aynı zamanda yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenler. Tarçın ve zencefil gibi baharatlar ise metabolizmayı hızlandırarak, kış aylarında vücudun daha etkin çalışmasına yardımcı olur.
Cilt Sağlığını Destekler
Balkabağı, içerdiği antioksidanlar sayesinde cildin sağlıklı ve parlak görünmesini destekler. Ayrıca, beta-karotenin daha iyi emilmesini sağlamak için zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla birlikte tüketildiğinde, cilt yaşlanmasını geciktirir ve kırışıklıkları engeller.
Ruh Sağlığına İyi Gelir
Balkabağı, içeriğindeki 'Triptofan' adlı amino asit sayesinde ruh halini iyileştirir. Bu bileşik, serotonin üretimini artırarak depresyon belirtilerini hafifletir ve kış depresyonuna karşı koruyucu etki sağlar.
Kemik Sağlığını Güçlendirir
Kalsiyum açısından zengin olan balkabağı, süt ve yoğurt gibi kalsiyum kaynaklarıyla birlikte tüketildiğinde kemik sağlığını güçlendirir ve osteoporoz riskini azaltır.
Kalp Sağlığını Korur
Potasyum açısından zengin olan balkabağı, kalp sağlığını koruyarak, kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Sağlıklı yağlarla birleştiğinde, kalp dostu bir beslenme sağlar.
Hormonları Dengeler
Balkabağındaki çinko, hormon dengesini korur, adet döngüsünü düzenler ve hormon kaynaklı cilt problemlerini azaltmaya yardımcı olabilir.
