Sofra da farklı salata çeşitlerini görmeyi sevenler için oldukça lezzetli bir salata tarifimiz var. Misafir sofralarını oldukça renklendiren bu salata çeşidini henüz denemeyenler için tarifi aşağıya bırakıyoruz.
Barbunya salatası için malzemeler
-500 gr taze barbunya
-1 tutam maydanoz
-1 tutam taze soğan
-1 limonun suyu
-Zeytinyağı
-Tuz, biber, sumak
Barbunya salatasının yapılışı
-Barbunyaları tuzladığınız kaynamış suda haşlayın
-Maydanoz ve soğanı doğrayarak bir kapa alın ve tuzlayıp karıştırın
-Haşlanan barbunyaları süzgeçle hafif bir sudan geçirin
-Kabın içerisine barbunyayı da ekleyin,tuz, biber, sumak, ve zeytinyağını üzerine döküp limon sıkın ve karıştırın. Afiyetle tüketebilirsiniz.