Mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de besleyici bir tarifle karşınızdayız. Tahinli sütlü kek, hem kahvaltılara hem de misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir seçenek. İşte, ağızda dağılan bu lezzeti yapmak için gerekenler:
Malzemeler:
- Kek için:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- Tahinli sos için:
- 1 su bardağı tahin
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Üzeri için:
- Ceviz
- Susam veya kavrulmuş susam
- Kek ıslatmak için:
- 2 su bardağı süt
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Yağlanmış ısıya dayanıklı dikdörtgen cam kalıba kek harcını dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Kek ılıdıktan sonra kürdanla delikler açın.
- Oda sıcaklığındaki sütü kekin üzerine dökün.
- Tahin ve pudra şekerini karıştırarak hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin.
- Üzerini ceviz ve susamla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Editör: Doğu Gazetesi
