İşçi arıların yavrularını beslemek için topladıkları polene arı ekmeği denir. Arı ekmeğinin bir çok faydası bulunur. Bu nedenle hergün tüketilmesi önerilir. Faydaları;
Karaciğer hasarı, ülseratif kolit, anemi ve depresyon üzerinde oldukça etkilidir.
Bol miktarda laktik asit, protein K vitamini ve B vitamini içerir.
Arı ekmeği polene kıyasla daha kolay sindirilebilir.
Zihinsel aktiviteyi geliştirir
Hücrelerin yenilenmesini sağlar.
Menopoz belirtilerini azaltır.
Kolon sağlığını korur.
Kan basıncı ve kolesterol seviyelerinin düzenler.
Tansiyonu dengeler ve kronik kabızlık problemlerine iyi gelir.
Bağışıklığı destekler ve mide bağırsak florasını düzenler.
Üreme hormonlarına olumlu yönde etkiler.
Nasıl Tüketmeli?
Arı ekmeğini çocuklar 3 – 6 tane, yetişkinler ise 5 – 10 tane direkt olarak çiğneyerek tüketebilir. Ancak günde 5 tane tüketmek yeterlidir. Direkt olarak yemek istemeyenler meyve suyu, yoğurt ve süt gibi içeceklerle karıştırarak tüketebilir.
Genellikle eczanelerde bulunur.