Sıcak yaz günlerinin bunaltıcı etkisiyle ferahlamak için alternatif arayan tatlı severlerin vazgeçemeyeceği 4 lezzet türü ve tariflerini sizlerle paylaşıyoruz.
İrmikli kemalpaşa
Malzemeler
Kemalpaşa için:
500 ml su
240 g toz şeker
75 g Kemalpaşa tatlısı
İrmik Tatlısı için:
1 litre Pınar Süt
140 g toz şeker
130 g irmik
1 paket vanilin
Yapılışı
Kemalpaşa tatlısını hazırlamak için su ve toz şekeri geniş bir tencereye alıp, kaynatın. Şeker tamamen eridiğinde Kemalpaşa tatlılarını içine ekleyin ve dikkatlice karıştırın. 10 dakika kapağı kapalı şekilde, orta ateşte bırakın. Kapağını açıp, nazikçe karıştırarak 10-15 dakika daha tutun ve şerbeti çektirin. Tatlıları soğuması için nazikçe başka bir kaba alın.
İrmik tatlısı için süt, toz şeker ve irmiği tencereye alıp, sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynadığında altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak içerisine portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Sunum yapacağınız kaba önce Kemalpaşa tatlısını dizerek yerleştirin. Üstüne irmik tatlısını dökerek spatula ile düzleştirin. Tatlı oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyup soğutun.
Servis etmeden önce portakal kabuğu rendesi ve kırık fındık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Frozen yoğurtlu
Malzemeler
750 g Pınar Denge Laktozsuz Yoğurt
30 g bal
50 g yaban mersini püresi
8-10 adet taze çilek
8-10 adet karadut
yeteri kadar nar tanesi
yeteri kadar fındık kırığı
Yapılışı
Yoğurdu bal ile karıştırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dökün. Yoğurdun üzerini düzeltin.
Yaban mersini püresini, dilimlenmiş taze çilekleri, karadutları, nar tanesini ve fındık kırığını istediğiniz gibi dizin.
En az 4 saat buzlukta dondurduktan sonra istediğiniz gibi keserek servis edin. Afiyet olsun!
Parfe
Malzemeler
300 gr bisküvi
Bir paket krem şanti
2 su bardağı süt
Damla çikolata
Marsmellow
Kuru meyve
Çilek
Çikolata sosu (isteğe göre meyve sosu da kullanabilirsiniz)
İstediğiniz diğer ürünler
Yapılışı:
Kremşantiyi soğuk süt ile hazırlayın. İçine tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Uzun çukur bir kabı streç film ile kaplayın ve hazırladığınız karışımı içine dökün. Güzelce paketledikten sonra en az bir gün -18 derecede bekletin. Servis etmeden bıçak yardımı ile dilimleyin ve üzerine çikolata sosu koyarak servis edin. Afiyet olsun.
Limonlu Kremalı Dondurma
Malzemeler
1 kutu çiğ krema ( 200 ml)
1 çay bardağı yağlı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
4-5 yemek kaşığı Pudra şekeri ( arzu eden fazla kullanabilir)
1 paket vanilin ( olmasa da olur )
2 limonun suyu ( yoğun limon sevenler 1-2 limon fazla kullanabilir)
Yapılışı
1 paket çiğ kremayı derin bir kaba dökelim içine bir çay bardağı sütü ekleyip, mikserle 3-4 dakika çırpalım. Krema katılaşacaktır.
Şimdi içine pudra şekeri, yoğurt ve limon suyu ekleyelim tekrar 3-4 dakika çırpalım.
Serçe parmağımızı azıcık içine batırıp tadına bakalım. Şekeri az geldiyse ekleyelim.
İşte bu kadar. şimdi Dondurmamızı kalın bir kaba boşaltalım ve dondurucu poşetine geçirip buzluğa koyalım. Bu şekilde harika sonuç aldım buzlanma yok, kristal yok. Dondurucumun ayarı -18 derecede.
Afiyet olsun.