Beyaz leblebi, yüksek besin değeri ile dikkat çeken bir kuruyemiş. Vücudun ihtiyaç duyduğu pek çok vitamin ve minerali içerir; özellikle sporcular için egzersiz öncesi ideal bir atıştırmalıktır. İçeriğinde sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A ve C vitaminleri bulunmaktadır.
Mide Sağlığına Katkıları
Beyaz leblebi, mide asidini dengeleyerek mide yanması ve ekşimesine iyi gelir. Reflü, gastrit ve ülser gibi mide hastalıklarının riskini azaltma potansiyeline sahiptir.
Kilo Kontrolü ve Tokluk
Diyet listelerinde sıkça yer alan beyaz leblebi, yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. Düşük yağ oranı, bölgesel kilo alımını önleyerek kilo verme sürecine yardımcı olur.
Kalp Sağlığına Etkisi
Beslenme uzmanı Cynthia Sass, beyaz leblebinin lif içeriği sayesinde kilo vermeye yardımcı olduğunu ve kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp krizi ve felç riskini azalttığını vurgulamaktadır. Damar daralmasını önlemesi de önemli bir avantajdır.
Cilt Sağlığı ve Yenilenme
Beyaz leblebi, içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu temizler ve yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca, sağlıklı yağları cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler, böylece kırışıklık gibi cilt sorunlarının önüne geçer.
Protein ve Kalsiyum Kaynağı
Et tüketmeyenler için beyaz leblebi, günlük protein ihtiyacını karşılamada etkili bir alternatif sunar. Gelişim çağındaki çocuklar ve hamileler için kalsiyum açısından zengin olması, kemik ve diş sağlığına katkı sağlar. Aynı zamanda anne sütünü artırma özelliği taşır.
Kilo Vermek İçin Pratik Bir Yöntem
Kilo vermek isteyenler için pratik bir öneri: 5 adet limonun suyunu 2,5 litre su ile karıştırıp, 1 çay bardağı beyaz leblebi ile 3 gün boyunca düzenli tüketmek, kısa sürede kilo vermeye yardımcı olabilir.
Beyaz leblebi, sağlık açısından birçok fayda sağlayan besleyici bir atıştırmalık olarak diyetinize eklenebilir.