Özellikle kişisel temizliklerin tam anlamıyla yapılmaması besinlere mikropların bulaşmasını ve çoğalmasını sağlıyor. Uygun olmayan koşullarda saklanan besinler de tüketildiğinde zehirlenme yapabilir.
karın ağrısı, sıvı kaybına rağmen iştah yoksa, yorgunluk, ağız kuruluğu, kas krampları, koyu renkli idrar gibi susuzluk belirtileri gelişiyorsa muhtemelen zehirlenmişsinizdir ve en kısa sürede hastaneye gitmeniz gerekir.
Besin zehirlenmesi tanısı konulması için, hekim belirtileri ve hastanın bir hafta içinde tükettiği gıdaları inceliyor. Tansiyon, nabız, ateş ve kilo değerlerine bakılıyor, gerekli görülürse kan ve dışkı testi yapılıyor. Vücutta sıvı eksikliği varsa takviye ediliyor ve belirtilere yönelik tedavi planlanıyor. Hangi etkenden etkilenildiği bilinmese bile zehirlenme vakalarında hasta genellikle birkaç gün içinde tedaviye cevap verip iyileşiyor.
ZEHİRLENMEK İSTEMİYORSANIZ!
-Eller sık sık yıkanmalı
-İyi bir sabun kullanılmalı
- Bebek bezini değiştirirken dikkat edilmeli
-Havanlara temas sonrası temizlik yapılmalı
-Mutfak malzemeleri temiz tutulmalı
-Çiğ yiyeceklerden uzak durulmalı
-Meyve ve sebzeler çok temiz yıkanmalı
- Pastörize ya da kaynatılmış süt kullanın
- Çiğ süt içmeyin
-Çiğ süt ile yapılmış dondurma ve özellikle yumuşak peynir tüketmeyin...