Ancak lüks restoranlarda kullanılan bu yöntemi duyunca artık sizde böyle sucuk pişireceksiniz. İşte lokum kıvamında lezzetli sucuk pişirmenin yolu…
Sucuk pek çok kişinin kahvaltı sofralarından eksik olmuyor. Herkes sucuğu kendi yöntemine göre pişiriyor. Ancak sucuk pişirmenin farklı yolları mevcut.
LOKUM GİBİ SUCUK TARİFİ
Malzemeler:
İstenilen miktarda dilimlenmiş sucuk
Yarım çay bardağı su
İsteğe göre biraz yağ
İsteğe göre 1-2 damla limon suyu
Yapılışı:
Önce sucukları istediğiniz gibi dilimleyin. Ardından tavaya dizin. Sucukların üstüne yarım çay bardağı su ekleyin. Ocağı yakıp suyun kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladığında sucukları ters yüz ederek kısık ateşte pişirin. Suyu çekip yağa kaldığında biraz yağ ilave edebilirsiniz. Ocaktan almadan önce tavadaki sucuğun suyuna 1-2 damla limon suyu ekleyin. İsteğe göre pişmek üzere olan sucukların ortasına yumurta kırıp böylede tüketebilirsiniz.
