Havaların ısınması ile besin zehirlenmelerinde artış oluyor. Bu zehirlenmelerin belirtilerinin başında kusma ve ishal geliyor. Tüketilen besine göre yüksek ateş, tansiyon düşüklüğü gibi belirtiler de olabiliyor. Belirtilerin olduğu an hastane aciline başvurmak gerekiyor, aksi halde geç kalındığında geri dönülmez hasarlara neden olabilir.
Özellikle et ürünlerinin son kullanma tarihlerine bakılmalı. Etiketsiz ürünler kesinlikle tüketilmemeli. Öte yandan sıcak yaz aylarında daha çok sebze tüketmeye özen gösterilmeli ve sebzeler bol su ile yıkanmalıdır. Özellikle yazın kaybedilen su ve mineralleri yeşil yapraklı sebze ve meyvelerden sağlıyoruz.
Yüksek bir lif kaynağı olan ve yüzde 90'ı su olan karpuzun, tüketildiğinde tokluk hissi vermesinin yanı sıra bağırsak hareketlerimizi düzenlemesi açısından da oldukça faydası var. Bu nedenle sıcak yaz aylarında karpuz tüketmeyi ihmal etmeyin.
