Hem pratik hem de son derece lezzetli bu börekleri yapmayı öğrenmek istiyorsanız, işte tarif:
Pizza Tadında Paçanga Böreği
Malzemeler:
-
2 adet yufka
- 25 dilim sucuk
- 200 gram dil peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Pizza Tadında Paçanga Böreği
Tarifi:
-
Yufkaları Hazırlayın: Yufkaları üst üste koyun ve uzun kenarından üçgenler halinde kesin.
- İç Harcı Yerleştirin: Her üçgenin geniş kısmına 3 dilim sucuk ve 1 ince dilim dil peyniri yerleştirin.
- Böreği Sarın: Kenarlarını katladıktan sonra sıkıca sarın ve son kısmı parmağınızla ıslatarak yapıştırın.
- Yumurta ve Galeta Unu: Bir kasede yumurtaları çırpın. Börekleri önce yumurtaya bulayın, sonra galeta ununa batırarak tamamen kaplayın.
- Kızartma İşlemi: Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve kızdırın. Hazırladığınız börekleri sıcak yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
- Yağını Süzün: Kızaran börekleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
- Servis Edin: Yanına domatesli bir dip sos hazırlayarak ya da tek başına servis edin.