Yoğun kahve tadını tadanlar bilirler ki demlenen her kahvenin tadı aynı olmaz. Bu nedenle kahve gurmeleri her yerde kahve içmez. Siz de kendi evinizde kaliteli bir kahve içmek istiyorsanız kahvenizi bir de böyle demleyin.
Öncelikle Türk kahvesinin dışında farklı bir çekirdek denemek isterseniz, Kenya, Etiyopya, Brezilya, Endonezya kahve çekirdekleri sizin için iyi bir tercih olabilir.
Kahve öğütücünüz varsa kahvenizi kendiniz öğütebilir, normal öğütülmüş kahvedense demlemek istediğiniz kahveye göre biraz daha az öğütmeyi tercih edebilirsiniz.
Filtre kahve demlemeden önce filtre kahve kağıdını ıslatırsanız, kağıdın tadını kahveye vermesini önlemiş olursunuz.
Türk kahvesinde ise daha yoğun bir tat için kahveyi cezvede ve kısık ateşte yavaşça pişirmelisiniz.
Köpüklü kahve seviyorsanız, kahve ve suyu makinaya veya cezveye attığınızda sadece bir kere karıştırmalısınız, kahve pişerken veya piştikten sonra kahveyi karıştırmak köpüğünü kaybetmesine neden olabilir.
