Bazı besinlerin sofradan uzak tutulması vücudun yaşlanmasını önler. Bu besinlerden biri de patates. Bilinçsiz şekilde tüketilen patatesin vücuda zararları saymakla bitmiyor. Patatesi bolca ve severek tüketirsiniz. Fakat bu besin vücut sağlığını ciddi anlamda bozar. Yapılan son araştırmalar patatesin vücudu resmen zehirlediğini söylüyor.
Haşlaması, kızartması ve püresi gibi pek çok şekilde tükettiğimiz patates, birçok insan için vazgeçilmez besinler arasında. Yüksek kalorisi sebebiyle genelde zayıflamak isteyenler uzak duruyor.
Uzmanlar özellikle kızartılmış haliyle tercih edilen patatesin, bu şekilde tüketildiğinde sindirim sistemine zarar verip hazımsızlığa sebep olduğunu belirtiyor. Kızarmış patatesin zararlarından biri de damarlarda bıraktığı hasar. Damar sertliğine yol açan patates, uzun vadede damarları tıkamaya ve tıkamaya bağlı inmelere bile neden olabiliyor. Ayrıca şeker hastalarının bu besini kontrollü tüketmesi gerekiyor.
Patatesin en sağlıklı pişirme yöntemi ise fırında pişirmedir.