Evde kolayca yapabileceğiniz nevzine tatlısı lezzet riski olmayan muhteşem bir tatlı. 

Nevzine tatlısı tarifi

Malzemeler:

Duş almak sizi yavaşlatıyor Duş almak sizi yavaşlatıyor

Hamuru İçin:

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı pekmez

Yapılışı:

  1. Şerbeti Hazırlayın:
    İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın, karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın ve limon suyunu ekleyip ılımaya bırakın. Şerbet ılıdıktan sonra pekmezi de ekleyip karıştırın.

  2. Hamuru Hazırlayın:
    Hamuru hazırlamak için un ve ceviz hariç tüm malzemeleri bir araya getirerek karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun içine cevizleri ekleyip karıştırın.

  3. Hamuru Açın ve Şekil Verin:
    Hamuru, yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açın. Üzerine çatalla çizikler atarak dilimleme yapın. İstediğiniz şekli verin; genellikle dikdörtgen kesmek tercih edilir. Hamurları fırın tepsisine dizin.

  4. Fırında Pişirme:
    Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  5. Şerbetle Tatlandırın:
    Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca, soğuyan şerbeti üzerlerine gezdirin. Şerbeti çektikten sonra tatlınız servise hazır!

Editör: Yasemin Dülgeroglu