Her öğün tüketilebilen ve misafirlere de sunum yapılabilen sigara börekleri bazen tavaya atar atmaz patlıyor ve iç malzemesi dağılıyor. Ancak basit yolla bu durumdan kurtulmanız mümkün. Böreklerin patlamasını istemiyorsanız bu püf noktasına dikkat edin.
SİGARA BÖREĞİNİN PATLAMASI NASIL ENGELLENİR
Hem lezzetli hem pratik olan sigara börekleri sık sık tercih ediliyor. Ancak bazen istenmeyen görüntüler ortaya çıkabiliyor. Kalem gibi sarılan böreklerin kızardıktan sonra da kalem gibi olmasını istiyorsanız bu noktaya dikkat edin. Bazen börek kızarırken iç malzemesi patlamadan dolayı dağılabilir. İşte patlamaması için tek nokta…
Sigara böreğinin iç harcına bir tane yumurta akını ekleyin. Bu şekilde iç harcı birbirine yapışır ve patlamayı engeller.
Editör: Yasemin Dülgeroglu
