Süresi: 10 dk.
Porsiyon: 6
Hamur İçin Malzemeler:
- 1 paket kuru maya
- 1 kilo buğday unu
- 1/2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak su (veya süt)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sos İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 adet yuvarlak ve ince doğranmış domates
- Dilediğiniz kadar sosis (dilimler halinde kesilmiş)
- Rendelenmiş mozarella peyniri
- Kekik
- Soğan halkaları
Hazırlama:
1. Bir kapta mayayı, buğday ununun yarısını, şekeri, tuzu ve 2 bardak suyu iyice karıştırın.
2. Daha sonra tereyağını ve buğday ununun geri kalanını ekleyip yoğurmaya devam edin. Gerek duyuyorsanız hamuru suyla yumuşatabilirsiniz.
3. Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde kabın üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
4. Hamur hazır olduğunda portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bunların üzerini pamuklu bir bezle kapatın ve tekrar kabarmaya bırakın.
5. Hazırladığınız hamurları avucunuzun büyüklüğünde açın.
6. Tepsinin içini zeytinyağı ile yağlayıp hamurları koyun.
7. Üzerine domates sosu sürüp biraz yayın ve iç harcı paylaştırın.
8. 180° fırında pişirin.