Demir, vücudun oksijen taşıma kapasitesini sağlamak için kritik öneme sahip bir mineraldir. Yetersiz alımı, baş dönmesi, yorgunluk ve nefes darlığı gibi belirtilere yol açabilir. Ancak, demir eksikliği sadece ıspanakla değil, pek çok başka gıda ile de dengelenebilir. İşte, ıspanaktan bile daha fazla demir içeren ve sağlığınızı destekleyecek besinler:

1. Kimyon:
Bir baharat olmasına rağmen, kimyon yüksek miktarda demir içeriyor. Demir eksikliği çekenler için mükemmel bir seçenek olan kimyon, 2,79 mg demir barındırır. Sadece yemeklerde lezzet artırmakla kalmaz, aynı zamanda demir ihtiyacınızı karşılamaya da yardımcı olur.

2. Acı Biber:
Kilo verme sürecine katkı sağlarken, sağlığı korumada da oldukça etkili olan acı biber, 0,93 mg demir içerir. Enerjinizi artırmak için ideal bir seçenek olabilir.

3. Maydanoz:
Pişmiş ya da taze olarak tüketilebilen maydanoz, 100 gramında 6,2 mg demir içerir ve bu sayede listemizin zirvesinde yer alır. Yüksek demir içeriğiyle beslenmenize katkı sağlar.

4. Yeşil Bezelye:
Yeşil yapraklı sebzelerin popüler üyelerinden olan bezelye, 2,12 mg demir içerir. Özellikle bir porsiyonunda bulunan bu miktar, demir ihtiyacınızı kolayca karşılayabilir.

5. Kuşkonmaz:
Et yemekleriyle sıklıkla tercih edilen kuşkonmaz, 1,64 mg demir içerir. Faydaları saymakla bitmeyen bu sebze, demir alımını artırmak için mükemmel bir tercihtir.

6. Pırasa:
Zeytinyağlı yemeklerde tercih edilen pırasa, 1,14 mg demir içerir. Bu besleyici sebze, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

Kardeşi olmayanlar olanlardan daha mutlu! Kardeşi olmayanlar olanlardan daha mutlu!

7. Brüksel Lahanası:
Diyetlerde sıkça önerilen ve sağlık açısından birçok faydası bulunan brüksel lahanası, bir porsiyonunda 1,4 mg demir barındırır. Her öğünde enerji ve sağlık desteği sağlar.

8. Mercimek:
Türk mutfağının vazgeçilmezi mercimek, hem sağlıklı hem de demir açısından zengin bir besindir. Yemeklerde kullanabileceğiniz bu besin, enerjinizi artırarak demir alımınızı kolaylaştırır.

9. Zeytin:
Kahvaltıların vazgeçilmezi zeytin, gizli bir demir deposudur. Özellikle yeşil zeytin, siyahına göre daha fazla demir içerir ve bu sayede ideal bir seçim olabilir.

10. Nohut:
Nohut, sadece 2,9 mg demir içerdiği için, bitkisel protein ve demir kaynağı olarak mükemmel bir alternatiftir. Diyetinizde mutlaka yer alması gereken besinlerden biridir.

Editör: Yasemin Dülgeroglu