Karnabaharın bu haline bayılacaksınız

Sağlıklı beslenmek isteyenler için karnabahar, besin değeri yüksek, düşük kalorili ve lezzetli bir sebzedir. Fırında pişirilen karnabahar ise hem pratik hem de damakları şenlendiren bir alternatif sunuyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir fırında karnabahar tarifi.

Tok tutan sahur önerisi;Peynirli Omlet Böreği

Malzemeler:

• 1 adet karnabahar

Sosu İçin:

• Yarım çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı (50 ml)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (3 gr)
• 1 çay kaşığı pul biber (2 gr)
• 1 çay kaşığı karabiber (3 gr)
• 1 çay kaşığı zerdeçal (3 gr)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz (4 gr)

Yapılışı:

1. Karnabaharı iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırarak dilimleyin.
2. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karnabahar dilimlerini dizin.
3. Bir kasede, sıvıyağ, baharatlar, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın.
4. Hazırladığınız sosu, karnabaharların üzerine eşit şekilde dökün.
5. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, karnabaharlar yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. İsteğe göre yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Fırında karnabahar, hem sade hem de yanında çeşitli soslarla tüketilebilen, her yaştan herkesin beğeneceği sağlıklı bir alternatif. Özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, aynı zamanda pratikliği ile de öne çıkıyor. Denemeyi unutmayın!