İftar sofralarında hem hafif hem de doyurucu bir başlangıç arayışında olanlara müjde! Salçalı Domates Çorbası, hem besleyici hem de pratik bir seçenek olarak sofralarınızı taçlandırıyor. İşte, iftar menünüzde yer verebileceğiniz, kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak nefis bir çorba tarifi:

Pazar Çaylarının Yeni Gözdesi: Limon Dolgulu Lezzet Pazar Çaylarının Yeni Gözdesi: Limon Dolgulu Lezzet

Salçalı Domates Çorbası İçin Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz (damak tadınıza göre)
  • Üzeri için kaşar rendesi

Salçalı Domates Çorbasının Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin: Bir tencereye tereyağını alıp eritin.
  2. Salçayı kavurun: Eriyen tereyağına domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
  3. Unu ilave edin: Ardından unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  4. Suyu ekleyin: 5 su bardağı suyu ekleyip çorbanın kıvamını alana kadar pişirin. Eğer karışımda topaklanma oluşursa, bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
  5. Sütü ekleyin: Çorbanın üzerine 1 su bardağı sütü de ilave edin ve bir taşım daha kaynatın.
  6. Tuzunu ekleyin: Altını kapatmadan önce, tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Servis yapın: Çorbanızı servis kaselerine alıp, üzerine kaşar rendesi serpiştirerek sıcak servis yapın.

İşte bu kadar basit! Hem pratik hem de nefis olan bu salçalı domates çorbası, iftar sofralarınızda keyifle tüketebileceğiniz harika bir seçenek olacak. Hem tatlı hem de tuzlu olarak sunabileceğiniz bu çorba, Ramazan boyunca en çok tercih edilen yemeklerden biri olmaya aday.

Editör: Merve Kiraz