Hem lezzetli hem pratik; Tavada makarna böreği tarifi

Değişik bir tat arayanlara oldukça kolay hazırlanan ve olağanüstü bir lezzete sahip börek tavsiyemiz var.

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, tavada makarna böreği tam size göre! Klasik börek tariflerine alternatif sunan bu lezzetli yemek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenek. İşte, tavada makarna böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Gerekli Malzemeler

Makarna ve Haşlama İçin:

• Yarım paket kelebek makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince sıcak su

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı lor veya beyaz peynir
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz

Sos İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt (125 ml)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)

Tavayı Yağlamak İçin:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Makarna Hazırlığı:
   İlk olarak, büyük bir tencereye sıcak suyu koyun ve tuzunu ekleyin. Ardından, makarnayı haşlamak için suya ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Makarna, al dente kıvamında pişene kadar haşlanmalı.

2. Sosu Hazırlama:
   Bir kaseye yumurtaları kırın ve üzerine süt ile sıvı yağı ekleyip güzelce çırpın. Sosu bir kenara alarak iç harcını hazırlamaya geçebilirsiniz.

3. İç Harcının Hazırlanması:
   Kaşar ve beyaz peynirleri bir kaba rendeleyin. Üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın. Bu karışım, böreğinizin lezzetli iç harcını oluşturacak.

4. Makarnanın Hazırlanması:
   Haşlanmış makarnanın suyunu süzün ve derin bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice karıştırın. Bu karışım, makarnaların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacak.

5. Tavada Pişirme:
   Kullanacağınız tavayı hafifçe tereyağı ile yağlayın. Ardından makarnanın yarısını tavaya dökün ve güzelce yayın. Üzerine peynirli harcı yerleştirip, kalan makarnayı ekleyin. Makarnaların üzerine hafifçe bastırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte kontrollü şekilde pişirin.

6. Ters Çevirme ve Pişirme:
   Alt yüzeyi iyice pişen makarna böreğinizi, dikkatlice bir kapak yardımıyla ters çevirin. Diğer yüzeyinin de kızarması için tavanın kapağını tekrar kapatın ve pişirmeye devam edin.

7. Servis:
   Her iki tarafı da altın rengini alıp, çıtır çıtır olduğunda böreğinizi servis tabağına alın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Tavada makarna böreğiniz, dışı çıtır, içi peynirli ve nefis bir lezzet sunarak sofralarınıza zenginlik katacak. Hem pratik hem de lezzetli bir tarifi denemek isteyenlere tavsiye edebiliriz!