Lif içeren gıdaların sağlığa bir çok faydası bulunur. Bu nedenle uzmanlar tarafından sıkça tüketilmesi önerilir.
Lifin sağlık için neden bu kadar önemli?
- Tokluk sağlayarak kilo vermek isteyenlere katkıda bulunur.
- Kilo kontrolü sağlar.
- Bağırsak sağlığının desteklemesine yardımcı olur.
- Kolesterol seviyelerinin dengelenmesinde de etkili olur.
- Kan şekerini düşürür.
- Kalp sağlığını korur.
- Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagillerde bulunan lif, kabızlığı önleme özelliğiyle bilinir.
- Diyabete iyi gelir.
- Kanser riskini azaltır.
Bol bol tüketilmesi gereken 20 lifli besin:
Armut: Orta boy bir armut içerisinde yaklaşık olarak 5,5 gram lif bulunur.
Çilek: Yaz meyvesi olan çilekte 100 gramda 3 ya da 2 gram lif yer alır.
Avokado: 100 gram avokado içerisinde 6,7 gram lif bulunur.
Yulaf: 100 gram yulaf 10,1 gram lif barındırır.
Elma: 100 gram elmanın içerisinde 6,5 gram lif vardır.
Ahududu: 100 gram ahududu içerisinde yaklaşık olarak 6, 5 gram diyet lifi bulunur.
Muz: 100 gram muzda 2,6 gram lif yer alır.
Havuç: 100 gram havuç 2,8 gram lif barındırır.
Patlamış Mısır: 100 gram patlamış mısır içerisinde 14,5 gram lif bulunur.
Mercimek: 100 gram mercimek içerisinde 10,7 gram lif bulunur.
Bu besinlerin yanında pancar, brokoli, enginar, brüksel lahanası, barbunya, bezelye, nohut, kinoa, badem ve chia tohumu da lif açısından zengin gıdalar arasında yer alır.
Tam Tahıllar: Tam buğdaydan yapılan makarna, esmer pirinç, tam tahıllı undan yapılan makarnalar yüksek oranda lif içerir.
Sık Sorulan Sorular
Lif içeriği en yüksek olan gıda hangisidir?
Armut, mercimek, kereviz, yulaf ezmesi lif bakımından zengin besinlerin başında gelir.
Hangi kuruyemişte lif var?
Lif içeriği bakımından zengin olan kuruyemiş ya da tohumlar arasında chia tohumu, badem, antep fıstığı, cevi, kabak çekirdeği ve ayçiçeği yer alır.
Lifli gıdalar zayıflatır mı?
Lif içeren gıdalar kişinin tok kalmasını sağlayarak zayıflamasına yardımcı olur.
Lifli gıdalar kas yapar mı?
Spor yapan ve kas geliştirmek isteyen kişiler protein alımının yanında lifli gıdalarda da yararlanabilir. Doğrudan kas yapıcı özelliği bulunmasa da doğru planlamayla kaslara etkisi olur.