Son yıllarda oldukça fazla tercih edilen ve uzmanlar tarafından da önerilen avokado neden süper bir yiyecek olarak anılıyor dersiniz. Çünkü sağlığa inanılmaz derecede büyük faydaları mevcut.
Avokadonun sağlığa faydaları neler?
1. Vücuttaki demir eksikliğini gidermeye yardımcıdır. Demir kan için gereklidir ve avokado da fazla miktarda bulunur.
2. Vücudu zararlı maddelerden temizlemeye yardımcı olarak yaşlanma sürecini geciktirir. Doğal bir gençlik kaynağıdır.
3. Sağlıklı yağlarla doludur, kalp sağlığını destekler, doğru kalp atış hızına da iyi gelir.
4. Göz sağlığı için faydalıdır.
5. Antioksidanlarla doludur.
6. Avokado lifleri ve sağlıklı yağları sayesinde uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Her türlü kilo yönetimine harika bir katkıdır.
Avokadonun besin değerleri neler?
Avokadonun besin değerleri (100 gram için):
Enerji: Takriben 60 kalori verir. Enerjinin kaynağı ağırlıklı olarak sağlıklı yağlardan gelir.
Yağ: 100 gram avokadoda yaklaşık olarak 15 gram civarında, büyük bölümü tekil doymamış yağ asitlerinden oluşan yağ vardır.
Karbonhidrat: Takribi 9 gram karbonhidrat barındırır. Bu miktarın 7 gramı lif olduğu için net karbonhidratı 2 gramdır.
Protein: 100 gram avokadoda 2 gram protein bulunur.
Vitamin: K vitamini, E vitamini, C vitamini ve B grubu vitaminler bakımındn vitamin deposudur.
Mineraller: Yapısında potasyum, magnezyum ve demir gibi önemli mineraller vardır. Yüksek miktarda potasyum içerir.
Antioksidanlar: Lutein ve zeaksantin gibi göz sağlığı açısından değerli antioksidanlar barındırır.
Avokadoyu bir de böyle deneyin;
Avokado ezmesi için malzemeler
-3 tane avokado
-2 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı ceviz
-3 yemek kaşığı zeytin yağı
-1 çay kaşığı tuz
-Yarım limon suyu
-2 dal dereotu
-1 çay kaşığı tozbiber
Nasıl yapılır?
Avokadoyu ortadan bölün, çekirdeğini çıkartıp kaşıkla oyun. Oyduğunuz avokadoyu çatalla ezin. Ardından limon ve zeytinyağı ekleyip ezmeye devam edin. Tüm malzemeleri ekleyip tekrar ezmeye devam edin. Sonra ekmeğinize sürerek tüketin. Bol sağlıklı afiyet dolu bir besin tüketmiş olacaksınız.