Çay saatlerinin, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelebilecek enfes bir tarif: Çubuk Pişi! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İçeriğinde yer alan kaşar peyniri, beyaz peynir ve taze maydanozla zenginleşen bu pişi, kahvaltı sofralarınızdan akşam çayınıza kadar her anı renklendirecek.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 8-10 dal maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Kızartmak İçin:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Uygun bir yoğurma kabında süt, yumurta ve tuzu karıştırın.
- Ardından rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu ve un ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yoğurup, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamuru bir parça pişirme kağıdına alıp, üzerine diğer bir pişirme kağıdını koyarak merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru pizza ruleti ile ince uzun şeritler halinde kesin.
- Hamur şeritlerini 3 eşit parçaya bölün ve kalan parçaları da aynı şekilde dilimleyin.
- Tavanıza ısındığınız sıvı yağa çubuk pişilerini ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
- Kızaran pişileri kağıt havlu serili tabağınıza alarak fazla yağını çekmesini sağlayın.
Editör: Doğu Gazetesi
