2022 yılında Michelin Rehberi İstanbul'da 4 restoranı (Mikla, Nicole, Araka, Neolokal) 1 yıldızla, TURK Fatih Tutak'ı 2 yıldızla ödüllendirmiş, yıldız kazanan tek kadın şef Araka'nın sahibi Zeynep Pınar Taşdemir olmuştu.
Bu sene 1 yıldız alan restoran sayısı 7; İstanbul'dan Arkestra ve Sankai by Nagaya; İzmir'den OD Urla, Teruar Urla, Vino Locale, Bodrum'dan da Kitchen ve İki Sandal. Böylelikle Türkiye genelinde geçen sene ile beraber toplam 12 restoran Michelin yıldızlı olmuş oldu.
Bir Michelin Yıldızı, çok iyi malzemelerin kullanıldığı, yüksek standartta ve belirli bir istikrarda yemeklerin pişirildiği restoranlara veriliyor. İki Michelin Yıldızı, restoranın şefinin karakterinin ve yeteneğinin yemeklere yansıdığı durumlarda takdim ediliyor.
Yıldızlı 12 Türk restoranı
- Arkestra (1 yıldız)
- Sankai by Nagaya (1 yıldız)
- OD Urla (1 yıldız)
- Teruar Urla (1 yıldız)
- Kitchen (1 yıldız)
- Vino locale (1 yıldız)
- İki Sandal (1 yıldız)
- TURK Fatih Tutak (2 yıldız)
- Araka (1 yıldız)
- Mikla (1 yıldız)
- Neolokal (1 yıldız)
- Nicole (1 yıldız)
