Kapya Biber Turşusu (Sirkeli, Yağlı)

Salatalarımızı, kahvaltılarımızı, tek başına veya sebze ve kuru bakliyatla karıştırarak en çok tükettiklerimiz arasında yer alan kapya biber turşu yapmaya hazır mıyız?

Sirkeli Yağlı Kapya Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

·         2 kg kapya biber

·         2 su bardağı sirke

·         3 çay bardağı sıvı yağ

·         1 demet maydonoz

·         1 baş sarımsak

·         Tuz ve 5 tane şeker

Sirkeli Yağlı Kapya Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1.       Kapya biber temizlenir. Küçük olmayacak şekilde doğranır.

23 Eylül-22 Ekim: Terazi burcunun özellikleri

2.      Sirke ,yağ tencereye konur.

3.      Biberler de eklenir orta ateşde 15 dakika pişirilir.

4.      Maydonoz sarımsak konur.

5.      2 dakika daha pişirilir.

6.      Sıcak sıcak kavanozlara konur ters çevrilir. Kışa hazır istenildiği zaman açılıp tüketilir, yapıp yiyenlere afiyet olsun.