Erzincanlı aşçımız Esra Karabina, sofranıza bonus olarak Revani öneriyor.
Hem hafifliği hem de tatmin edici lezzetiyle Ramazan sofralarının en yakışan tatlılarından birinin Revani olduğunu dile getiren Karabina, menüye katacağınız bu tatlı fikri ile midenizi yormadan tatlı ihtiyacınızı gidereceğinizi belirtiyor. İşte püf noktaları ile Erzincanlı ustamızın verdiği detaylar;
Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için ;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Yapılışı;
Öncelikli işlem olarak şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır
Kek yapar gibi yumurta ve şekeri çırparak ardından diğer malzemeleri ilave edip güzelce çırpmaya devam edin.
Kullanacağınız tepsi yağlayın ve karışımı tepsiye dökün
Eşit miktarda yaydığınız karışımı 170 derece fırın da üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra soğutun ve dilimleyip soğuyan şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.a