Ekmeğinizi sağlıklı bir şekilde siz de evinizde yapabilirsiniz. Hiç una gerek kalmadan glutensiz, ketojenik ekmek yapımı için tarifimiz şöyle;
MALZEMELER
1. 3 adet yumurta
2. 200 ml tahin
3. 1 çay kaşığı karbonat
4. 1 tatlı kaşığı sirke
5. 1 kase ince kıyılmış maydanoz
6. 1 kase ceviz içi
7. 1 kase siyah zeytin
8. 1 çay kaşığı zerdeçal
9. 1 çay kaşığı zerdeçal
10. 1 çay kaşığı kekik
ÜZERİ İÇİN
Susam, çörek otu, çiya tohumu
YAPILIŞI
1. Yumurtaların üzerine tahin ilave edip iyice çırpın
2. Karbonatın üzerine sirkeyi ilave edip karışıma dökelim
3. Maydanoz, zeytin ve cevizi ilave edelim
4. Zerdeçal ve kekiği, geriye kalan tüm malzemeleri hep birlikte homojen bir şekilde karıştıralım ( üzeri için verilen malzemeler hariç)
5. Derin bir borcama karışımı aktararak üzerini susam, çörek otu, çiya tohumu
ile süsleyin
6. 180 derecelik ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.