İçinde ne un var ne de bakliyat, glutensiz, ketojenik ekmek yapımı

Ekmeğinizi sağlıklı bir şekilde siz de evinizde yapabilirsiniz. Hiç una gerek kalmadan glutensiz, ketojenik ekmek yapımı için tarifimiz şöyle;

MALZEMELER

1. 3 adet yumurta

2. 200 ml tahin

3. 1 çay kaşığı karbonat

4. 1 tatlı kaşığı sirke

5. 1 kase ince kıyılmış maydanoz

6. 1 kase ceviz içi

7. 1 kase siyah zeytin

8. 1 çay kaşığı zerdeçal

9. 1 çay kaşığı zerdeçal

10. 1 çay kaşığı kekik

ÜZERİ İÇİN

Susam, çörek otu, çiya tohumu

YAPILIŞI

1. Yumurtaların üzerine tahin ilave edip iyice çırpın

2. Karbonatın üzerine sirkeyi ilave edip karışıma dökelim

Kış aylarında bile tercih ediliyor: Dondurulmuş meyveler kışın bile taze ve sağlığa faydalı

3. Maydanoz, zeytin ve cevizi ilave edelim

4. Zerdeçal ve kekiği, geriye kalan tüm malzemeleri hep birlikte homojen bir şekilde karıştıralım ( üzeri için verilen malzemeler hariç)

5. Derin bir borcama karışımı aktararak üzerini susam, çörek otu, çiya tohumu

ile süsleyin

6. 180 derecelik ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.