Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Faruk Günay, 2025 yılında et ve süt fiyatlarındaki sıkıntıların devam ettiğini belirtti. Günay, maliyetlerin artması nedeniyle üreticilerin zorluklarla karşılaştığını ifade ederken, “2024 yılı, et ve süt fiyatlarının frenlenmesi açısından oldukça sıkıntılı geçti. Maliyetlerin artması olumsuz etkilerken ve iç piyasadaki süte sahip çıkılması gerekiyor.” dedi.
Günay, 2025 yılı için de endişelerini dile getirerek, 2025 yılı için 17,15 TL olan süt fiyatı ve gelecek soğutma primiyle ilgili fabrikaların olumsuz tutum sergilediğini ifade etti. Üretimin sürekliliği için süte sahip çıkılması gerektiğini vurgulayan Günay, "Sütün olmadığı yerde ette olmaz, hayvanda olmaz" diyerek tarım ve hayvancılığın geleceği için sektörün desteklenmesi gerektiğini söyledi.
2024 yılının sonunda toplamda 15 milyon litreden fazla süt toplandığını söyleyen Günay, bu miktarın Erzincan ekonomisi açısından önemli bir rakam olduğuna dikkat çekti. Ancak, düşük süt fiyatları ve yüksek maliyetlerin çiftçileri zor durumda bıraktığını belirten Günay, “Her ay düzenli ödemelerimizi yapıyoruz ama süt fiyatlarının düşük olmasından ve maliyetlerin yüksek olmasından dolayı çiftçilerimiz üretimde bir azaltmaya gittiler” dedi.
2025 yılında süt fiyatlarında sıkıntılar yaşanabilir
2025 yılı için de endişelerini dile getiren Günay, 17.15 TL olarak belirlenen süt fiyatının üzerine gelecek olan soğutma priminin fabrikalar tarafından kabul edilmediğini aktardı. Yaklaşık 22 gündür bu konuda görüşmelerin sürdüğünü belirten Günay, Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’yla da bu konuda görüştüklerini ve yardımlarını istediklerini ifade etti. Ancak, maliyet artışları, özellikle mazot ve girdi fiyatlarının yükselmesi nedeniyle, süt fiyatlarının sabitlenmesinin doğru olmadığını düşündüğünü söyledi.
Kesilen hayvanların çoğunluğunu ineklerden oluşuyor
2024 yılı sonu itibarıyla kesilen hayvanların büyük çoğunluğunun ineklerden oluştuğuna dikkat çeken Günay, “Kesilen hayvanlarının büyük bir kısmı inek olduğunu görüyoruz. Dışarıdan gelen ithal hayvanların da belli bir süre zarfında kesilip yağlı olduğu söylenerek fiyatların aşağı çekilmesi çiftçimizi mağdur etmiştir” dedi.
Tarım ve hayvancılık için süte sahip çıkalım
Üretimin sürekliliğini sağlamak ve tarım ile hayvancılığı ileriye taşımak adına süte sahip çıkılması gerektiğini belirten Faruk Günay, “Sütün olmadığı yerde ette olmaz, hayvanda olmaz maalesef. Üretimin sürdürülebilirliği için, eğer et ve sütten vazgeçmeyeceksek, tarım ve hayvancılığın ivmesinin yukarı çıkmasını istiyorsak süte sahip çıkmamız lazım” dedi.
Günay, üreticilerin karşılaştığı bu zorlukların aşılması ve sektörün daha sağlıklı bir şekilde büyüyebilmesi için destek sağlamasının önemine vurgu yaptı.
