Yapılan araştırmaya göre, koyu çay içen kişilerin tip 2 diyabet riskinin içmeyenlere kıyasla % 28 daha düşük olduğunu gösteriyor. Araştırma kapsamında 1.923 kişi incelendi ve katılımcıların 352'si prediyabet, 1.135'i sağlıklı ve 436'sı tip 2 diyabet hastasıydı. Bazıları düzenli olarak çay tüketirken, diğerleri ise hiç çay içmemiş ya da nadiren içmiş. Diyabet hastalarının böbrekleri, sağlıklı bireylerin böbreklerine kıyasla daha yüksek miktarda glikozu geri emer. Bu nedenle, vücuttaki fazla glikoz idrar yoluyla atılmaz ve kan şekerinde yükselmeye neden olur. Çalışma, koyu çay tüketiminin bu mekanizmayı düzeltebileceğini gösteriyor.
Ayrıca koyu çayın insan vücudundaki diyabet riskini nasıl azalttığı konusunda kesin bir bilgi olmadığı da vurgulandı.