Buz dolabı poşetlerini kullanırken çok önemli 2 tehlike var. Bu poşetin içerisine sıcak gıda koymak, tekrar kullanmak, gıdayı bu poşetlerin içerisine koyup sıcak ortamda bekletmek.
Bu 3 hareket oldukça tehlike saçıyor. Çünkü bu poşetler neticede petrol ürünleri. Petrol ürünleri her bir gıdaya uygun dahi olsa sıcağa karşı dayanıklı değildir. Sıcakta dayanıklılığı zayıflar ve içerisindeki gıdaya mutlaka geçiş yapar. Tekrar kullanıldığı zamanda aşınmaya başlayan poşetler mutlaka tehlike saçar. Bilhassa kış hazırlığı yaparken közlenmiş sıcak patlıcanların , ön pişirilmiş taze fasulyelerin konulduğunu gören gıda mühendisleri konu hakkında ciddi uyarılarda bulunuyor.
Peki ne yapmalı?
Buzdolabı poşetlerini sıcak olmayan ve kıssa süreliğine buzluklarda veya dolapta kullanabiliriz. Uzun süreli bir kullanım ve sıcak teması kesinlikle olmamalıdır.