Sonbaharın son günleriyle birlikte, ani hava değişimlerinin neden olduğu soğuk algınlığı, grip ve diğer solunum yolu hastalıkları artış gösteriyor. Bu dönemde, bağışıklık sistemini desteklemek için sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeninin oluşturulması büyük önem taşıyor. Uzmanlar özellikle C vitamini açısından zengin gıdaların, örneğin portakal, mandalina, limon, brokoli ve kivi gibi meyve ve sebzelerin sıkça tüketilmesini öneriyor. Ayrıca, çinko bakımından zengin ceviz, badem, kabak çekirdeği ve deniz ürünlerinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtiyor.
Bağışıklık sistemi için faydalı bir diğer besin grubu ise A vitamini ve beta-karoten içeren havuç, balkabağı ve ıspanak gibi besinler. Ev yapımı yoğurt, kefir gibi fermente gıdalar da bağırsak sağlığını destekleyerek bağışıklık sistemine katkı sağlar. Yaban mersini, nar, üzüm ve yeşil çay gibi antioksidan açısından zengin gıdalar da serbest radikallere karşı vücudu korur.
Bağışıklık sisteminin güçlü kalabilmesi için günlük olarak en az 2 litre su içmenin, protein, karbonhidrat ve yağ dengesine dikkat edilerek düzenli ve çeşitli bir beslenme programının uygulanması önemli. Aynı zamanda, şeker ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerekiyor.
HAVUÇ, BALKABAĞI ve ISPANAK
Bu besinlerin soğuk havalarda bol bol tüketilmeleri soğuk algınlığı, alerji, bademcik enfeksiyonu, sinüzit gibi hastalılara karşı koruma sağlar. Tabi sebzeler tüketilirken doğru orantıda tüketmek de fayda var.
