Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,7 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %12,3 arttı, ayran üretimi %13,2 arttı, yoğurt üretimi %9,2 arttı, içme sütü üretimi %6,0 arttı, tereyağı üretimi %20,0 arttı.
Bir önceki ay 874 bin 193 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 oranında artarak 915 bin 522 ton oldu.
Bir önceki ay 147 bin 346 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,4 oranında artarak 153 bin 796 ton olarak gerçekleşti.