Cevize yakın tadıyla bilinen nohut, temel baklagillerin başında geliyor. Karbonhidrat, lif, protein, B vitaminleri açısından da zengin olan nohut, besleyici bir baklagil. Sağlığa olan faydaları ise saymakla bitmiyor.
Nohut, besin değeri yüksek baklagillerden biri. Bu mucize besin dengeli olarak tüketildiğinde çeşitli kronik hastalıkların oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
NOHUTUN FAYDALARI NELER?
Bitkisel bir protein kaynağı olan nohut, günlük beslenme rutininde rahatlıkla kullanılabilir. Kas onarımı konusunda vücuda katkı sağlar. Bir adet nohutta yaklaşık 3 gram protein bulunur. Kilo vermek isteyen kişiler lif açısından yüksek değeri olan gıdaları tüketerek diyetlerine katkı sağlar. Yüksek protein oranı ve bol miktarda lif birleşince uzun süre tok kalmak mümkün. Ayrıca tokluk hissini artırır. Kabızlığı önler. Nohut, tip-2 diyabetle savaşır. Düşük glisemik indeksi bulunan nohut, kan şekerinin ani yükselmesini önleyerek kontrolü sağlar. Öte yandan insülini düzenleyen nohut kemikleri de güçlendirir.