Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte görücüye çıkan kavun özellikle soğuk soğuk tüketildiğinde oldukça ferahlatan bir meyve kategorisinde yer alıyor.
Kavun; A ve C vitamini ile, sodyum, potasyum, magnezyum ve demir bakımından oldukça zengin bir meyve. Kabakgillere bağlı olan kavun sulu ve etli bir meyveye olarak adlandırılıyor. Ana yurdu Orta Asya ve İran olan Kavun. Ülkemizde de Van ve Manisa gibi birçok şehirde yetişmekte. Doğal şeker gibi olduğundan kavundan reçel ve tatlı da yapılabilmekte.
Kavun’un bilinen en önemli faydaları;
- Vücut direncini artırır.
- Böbreklerin çalışmasını destekler.
- Metabolizmayı hızlandırır.
- Yağların yakılmasını sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kan basıncın, dengeler.
- Saç dökülmesini önler.
- Sedef-egzama riskini azaltır.