(İHA) Kendine Has Eşsiz Tadıyla Şifa Kaynağı olan Erzincan’ın Üzümlü İlçesi ve civarında yetişen Erzincan Cimin Üzümü, 2001 yılında Üzümlü Belediyesi’nin Türk Patent Enstitüsü’ne müracaatı ile dünyanın ilk ve tek patentli üzümü olmuştu.
Erzincan ekonomisine katlı sağlayan, Üzümlü ilçesinde yetiştirilen tescilli Cimin üzümünün mesaisi devam ediyor.
Doğu Anadolu Bölgesinde Malatya ve Elazığ'ın ardından en çok üzüm üretilen Erzincan'ın Üzümlü ilçesindeki yaklaşık 10 bin dekar üzüm bağında yılda yaklaşık 6 bin ton Cimin üzümü üretiliyor. Kentin tescilli ürünlerinden olan ve Üzümlü ilçesinde yetişen Cimin üzümünün mesaisi Pişkidağ köyünde ‘bağ budama’ işlemiyle başladı. Üretici çiftçiler, bu yıl sofralık üzüm çeşidi olan Cimin üzümünün yetiştirilmesine önceki yıllara mesaiye erken başladı. Ramazan ayının denk gelmesi ve oruç olarak çalışmanın zor olacağını düşünen çiftçiler buldukları her fırsatı değerlendirip üzüm bağlarının budama işlemini gerçekleştiriyor.
Üzümlü ilçesine bağlı Pişkidağ köyünde üzüm yetiştiriciliği yapan Cengiz Özen, mart ayının başından beri bağlarda çalıştıklarını ifade ederek, “Türkiye’de patent almış tek üzüm olan Erzincan’ın Cimin üzümünün bu sene çalışmalarına biraz erkenden başlamıştık. Hemen hemen bu ayın başından beri bağlarımızdayız. Bu sene yağışlar güzel geçmedi maalesef. Hem çiftçiler için hem de tüketiciler için bereketli bir yıl olmasını temenni ediyoruz. Havalar güzel gidiyordu aslında ama don ihtimali de bizleri endişelendiriyor. Geçen yıllarda üzümlerimize don vurmuştu ve bayağı zararımız oldu. Şuan da budama işlemi yapıyoruz bağlarda. Zamanı geldiğinde çapasını yapacağız” dedi.
Üretici Zikrettin Karakaş ise, “Cimin üzümünün bağ budamalarına başladık. Aslında daha erkenden başladık ki erkenden bitirelim. Ramazan’da oruçlu zor oluyor biraz. Şuan biraz soğuk ama yapacak bir şey yok. İnşallah don olmaz, herkes için hayırlı bir sezon olsun” diye konuştu.
Kendine has eşsiz tadı ve sıfıra yakın şeker oranıyla sofralık olarak talep görmekte olan Cimin Üzümü’nün mayhoş bir tadı bulunmaktadır. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan Cimin Üzümü, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, kansızlık ve karaciğer hastalıkları için derde derman niteliğindedir, böbreğin fonksiyonel özelliklerini arttırır.Vücuttaki yağların erimesinde çok etkilidir, kanın temizlenmesinde oldukça önemli bir yere sahiptir. Kalp ve damar sisteminin daha düzenli şekilde çalışmasını sağlar, mikrop ve virüslere karşı daha dirençli bir vücut olmasına yardımcı olur, bağırsak iltihaplanmasına deva gibidir çalışmasına yardımcı olur. Cildin daha pürüzsüz bir görünümde olmasını sağlar. Kireçlenme ve alerji için kalkan vazifesi görür. Aynı zamanda damar sertliği için de tavsiye edebileceğimiz bir besin.
