Uzmanlar özellikle köylerde yapılan çiğ veya pastörize edilmemiş sütlerden yapılan peynirlere dikkat çekiyor.
Geleneksel peynir yapma kültüründe genellikle sütün çiğ olarak kullanıldığını belirten uzmanlar, bu durumun gıda kökenli hastalıklara sebep...