Ayrıca yüksek lif ve tüm sebzelerde olduğu gibi yüksek su içerme sayesinde mide kapasitesini doldurarak tokluk hissi yaratır. Diyet yapan kişiler için ise çok sağlıklı ve düşük kalorili bir besindir. Ayrıca içerdiği lifler bağırsak aksidonunu hızlandırarak toksik ögeleri temizler ve mide sindirimini hızlandırır. Günümüzde popüler olan salatalık sosunda değinecek olursak et, tavuk, peynir seçenekleriyle oluşturduğumuz salatalık ana besin olarak tüketilecektir.
Salatalıgın Faydaları
Bunların yanı sıra eklediğimiz her salata sosu exstra kalori demektir. Ama porsiyonlar dengeli tüketildiği sürece beslenmemizde sorun yaratmaz. İstediğimiz kadar limon ve baharat ekleyerek tatlandırabiliriz.ve yine ekleyebilecegimiz.1-2 kaşık zeytinyağın sağlayıcı lezzetin ve sağlayacağı yağ asidi örtüsünün yanı sıra besinlerin içerdiği vitaminlerin emilimine yardımcı olur. Ve besin değerleri kaybedilmemeli. Çiğ olarak yenilen her besinin. Meyvelerinde tüketimine dikkat edilmeli. Taze alınıp ve her besinde olduğu gibi iyi yıkanıp temiz hazırlanması sağlığımız açısından çok önemlidir. Bu sebzelerin doğru tüketilmesi ve artık oluşumunun bilinçlenmesi ve hazırlanan besin değerini kaybetmemesine özen gösterilmelidir