Pazar gününün vazgeçilmez öğünlerinden biri, şüphesiz soframızı şenlendirecek sağlıklı ve pratik tariflerdir. Bu hafta, hem lezzetli hem de vücuda faydalı bir seçenekle karşınızdayız: Kremalı Zerdeçallı Tavuk ve Makarna. Zerdeçalın güçlü şifa özelliği ve kremanın yumuşacık dokusuyla birleşerek, sofranızda adeta bir sağlık iksiri yaratıyor.
Tarifin Malzemeleri:
- 1 tavuk göğsü (küçük doğranmış)
- 1 paket kuru krema
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Tane karabiber
- Kırık biberiye
Zerdeçalın Faydaları:
Zerdeçal, vücuda sağladığı sayısız faydayla dikkat çeker. İltihap giderici özellikleri, karaciğeri güçlendirmesi ve kansere karşı koruma sağlamasıyla bilinir. Bunu bilerek, mutfakta sıklıkla kullanmaya başlasak da, genellikle baskın tadı bazı yemeklerde tercih edilmeyebilir. Ancak bu tarifte, zerdeçalın lezzeti kremalı tavuk ve eklenen diğer baharatlarla mükemmel bir uyum yakalar.
Yemek Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü doğrayıp, sıvı yağ ile tavaya alın. Tavukları önce kavurun, ardından kapağını kapatıp suyunun salmasını bekleyin. Tavuk iyice piştikten sonra, suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Kremayı ekleyin ve üzerine zerdeçal, tuz, tane karabiber ile kırık biberiyeyi de ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeleri 4-5 dakika boyunca birlikte pişirin. Sonuçta ortaya çıkan bu yemek, kremanın lezzeti ve zerdeçalın sağlığa faydalarıyla harika bir sofraya dönüşecek.
Pratik ve Şifa Dolu:
İltihap giderici etkisiyle sofralarınıza sağlık katacak bu pratik tarifi mutlaka deneyin. Soğan doğramadan, karmaşık işlemlerle uğraşmadan, sadece birkaç adımda hem sağlıklı hem de nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tavuğun kremalı dokusu, zerdeçalın sağlık faydaları ve baharatlarla mükemmel bir uyum sağlar.
Zerdeçalın tadını daha çok seviyorsanız, aynı karışımı çorbalarınıza veya keklerinize de eklemeyi unutmayın! Yediğiniz her lokmada sağlığınıza bir adım daha yaklaşın.
