Köfteci Yusuf’un köfte tarifinin ifşa edilmesi, son dönemdeki tartışmaların ardından dikkat çekti. Patron Yusuf Akkaş, iyi köftenin sırlarını açıklarken, malzeme miktarının dengeli olmasının önemine vurgu yaptı. "Bizim 25 yıldır değişmeyen bir reçetemiz var," diyen Akkaş, köftelerin içeriğinde kullanılan kaliteli malzemelerin lezzet üzerinde büyük etkisi olduğunu belirtti. Bu durum, köfte severler tarafından ilgiyle karşılandı ve markanın itibarını koruma çabaları olarak değerlendirildi.