Soğanın şifalı özelliği, herkes tarafından biliniyor. Çiğ veya pişmiş halinin yanı sıra suyunun da adeta bir şifa deposu. Peki, soğan kürü ne işe yarar, soğan kürü nasıl yapılır?
SOĞAN KÜRÜ TARİFİ
Malzemeler:
2 adet kahverengi soğan
2 bardak içme suyu
Yapılışı:
Öncelikle de soğanın kabuklarını soymadan önce bol suda yıkayın. Daha sonra da sirkeli su içinde 15-20 dakika kadar bekletin. Daha sonra da bir tencere içinde suyu kaynatarak su kaynamaya başladığında içine dörde bölünen soğanları ilave edin.
Soğanları, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, pişen soğanları bir kabın içine süzün.
Hazırlamış olduğunuz soğan kürü suyunu da su ılındıktan sonra rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Soğan kürü, 15 gün boyunca öğle ve akşam yemeklerinden hemen önce bir bardak tüketilmeli.
SOĞAN KÜRÜNÜN FAYDALARI NELER?
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir:
Antioksidan içermesi sebebiyle adeta bir ilaç olan soğan, bağışıklık sistemini güçlendirmede büyük rol oynuyor. Uzun süreli kullanımda hem kendi hem de suyu antibiyotik etkisi gösterir.
Kan şekerini düzenler
Soğan suyunun her gün önerilen miktarda içilmesi kötü-iyi kolesterolü dengelemesini sağlar.