- Kentte önümüzdeki yıl düzenlenecek EİT 2025 etkinliklerinde yöreye özgü bilinmeyen lezzetlerden gırar çorbası, soğuk büryan, lor böreği, sarı burma tatlısı, sazan balığı köftesi, Tekman domas peyniri, işkembe dolması gibi 41 çeşit ürünün gastronomi turizmine dahil edilmesi hedefleniyor - Tekman Kaymakamı Hasan Raşit Taşkın: - "İlçemiz kendine özgü kültürel zenginlikleriyle Erzurum'un kültür haritasına büyük bir katkıda bulunmaktadır. Bu anlamda bu etkiyi gastronomide görmek mümkündür"