YAŞAM

En kolay kış tatlısı; Pekmezli Muhallebi (Peluze)

Hem sağlıklı hem lezzetli... İşte kış aylarının vazgeçilmez tatlısı...

Abone Ol

Herkesin evinde pratik bir şekilde hazırlayabileceği pekmezli muhallebi, misafirlerine hazırlıksız yakalananların imdadına yetişiyor. İşte tarifi...

Malzemeler: 
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3 tepeleme çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:

  • İlk olarak orta boy bir tencereye süt, su, şeker ve nişastayı ekleyin.
  • Çırpma teliyle karıştırarak kaynatmaya devam edin.
  • Muhallebi kaynayıp göz göz olmaya başladığında tereyağını ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin.
  • Son olarak tencereyi ocaktan alıp içerisine pekmez ilave edin.
  • Pekmez miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Hızlı hızlı karıştırarak pekmezin iyice karıştığına emin olun.
  • Sıcakken kaselere alabilirsiniz. 
  • Muhallebiyi açık bir alanda soğumaya bırakın. Soğuduğunda kş tatlınız servise hazın olacaktır.

Afiyet olsun...