Dışarıdan aldıklarınızı aratmayan, sağlıklı, sıcacık glütensiz pizza tarifi...
Malzemeler:
- 3,5 Su bardağı Glutensiz Un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
Üzeri için;
- Rendelenmiş mozzarella peyniri
- Domates
- Mantar
- Mısır
Pizza sosu için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Bir karıştırma kabı içerisine unu, tuzu, şekeri, kuru mayayı, zeytinyağını ve ılık suyu alarak hamur ele yapışmayacak kıvama elene kadar yoğurun.
- Hamurunun üzerini bir streç film ile kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Pizza sosunu hazırlamak için bir tencere içerisine sıvıyağ, rendelenmiş domates, salça, nane ve tuzu alın ve suyunu çekip kıvam alana kadar pişirin.
- Tezgaha un serpin ve mayalanmış hamuru fırın tepsinize göre şekil vererek açın.
- Pizza hamurunu fırın tepsisine alın ve üzerine pizza sosunu sürün.
- Pizza sosunun üzerine mozzarella peyniri ekleyip sırasıyla domates, mantar, mısır ekleyin ve kalan rende mozzarella peynirini tüm malzemelerin üzerine serpin.
- 180°C’de 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!